Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Millionbøf med rødvin

Millionbøf med rødvin, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : jeppe lodahl

Indsendt :


Millionbøf med rødvin, billede 4 Millionbøf med rødvin, billede 1 Millionbøf med rødvin, billede 2 Millionbøf med rødvin, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 løg
2 fedhvidløg
500 g.hakket oksekød 7-12%
2 gulerødder
4 dl.vand
1 ds.tomatpure, konc
3 terninger oksebouillon
1 spks.hp sovs (kan unværes)
1 dl.rødvin (gerne en kraftig en)
 div kryderier
 
 
Opskrift:
brun de tre løg i en gryde med olie eller magerine. efter tilsættes oksekødet så det også brunes.

når begge ting er brunet tilsættes bouillionen som er opløst i vand og tomat pureren tilsættes sovsen.

gulerødderne og hvidløg hakkes og tilsættes sovsen.

derefter tilsætter du HP-sovsen (pas på med for meget) og rødvinen.

derefter krydres med div kryderier som paprika cayenne peber med salt og peber.
efter tilsætter en smule sovse kulør så sovsen får den ønskede farve.

dette lader du simre i ca 25min og inden servering jævner du den med mel og koldt vand. lad dette stå og koge lidt inden servering.


Tips:

serveres med kartoffelmos god fornøjelse

Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Millionbøf

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (5 stemmer)

Opskriften er vist 13132 gange,
og udskrevet 171 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu