Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Mexikanske Burritos

Mexikanske Burritos, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Bjarke

Indsendt :


Mexikanske Burritos, billede 4 Mexikanske Burritos, billede 1 Mexikanske Burritos, billede 2 Mexikanske Burritos, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.hakket oksekød
1 poseburritos spice mix
 
1 løg
1 gul peberfrugt
1 squash
1 tomat
2 chili
 
250 g.majs
1 ds.hvide bønner
1 tsk.spidskommen
 
 Salt
 peber
 Smør el. olie
 
 Gurgamole:
1 poseguacamole mix
2 avocadoer
1 dl.creme fraiche
 
6-8 tortilla pandekager
200 g.revet ost
 
1 glasjalapenos
 creme fraise
 Evt.1 ds. salsa


Opskrift:

Tænd ovnen på 180 grader.

Finhak løg, peberfrugt, squash, tomat og chili. Svits løg og oksekød i en gryde eller wok. Når oksekødet er stegt blandes burritos spice mix i og efterfølgende de øvrige grøntsager. Efter 2 min. blandes majs, bønner og spidskommen med køddet og grøntsagerne, hvor der samtidig hældes en lille skvat vand i. Kog derefter blandingen op og lad den småsimre i 5-7 min. Lav guacamolen imens ved at blande guacamole mix med to moste avocadoer og 1 dl. cremefraise i en lille skål.

Når kødblandingen er klar smøres guacamolen ud på burritosne, kødfyldet hældes på og burritosne rulles og foldes sammen i den ene ende. Herefter lægges de i et ovnfast fad og sættes ind i ovnen i 15 min. på 180 grader. Derefter overdrysses burritosne med revet ost og sættes tilbage i ovnen i yderligere 15 min.

Serveres med jalapenos, cremefraise og salsa på siden af tallerkenen.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (89 stemmer)

Opskriften er vist 98397 gange,
og udskrevet 917 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Mutti  -  2019-05-10 09:38:20
Der er intet forkert i at lægge en opskrift ind, med tilsætning af et kryddermix - chr. laver du også altid din carry selv? Nej vel....!


Peter  -  2018-02-22 19:28:51
Sådan lidt kedelig i det.


Jørgen  -  2016-10-05 13:25:16
Hej. En person som hedder Bjarke, skal ikke fortælle mig, hvordan man laver mexicansk! KH


Chr  -  2013-09-25 16:16:18
Super sådan lige at anbefale både spice mix til kødet og Guacamolen (!), måske man kunne lave en lasagneopskrift i samme dur hvor der står: Lasagne (1-2 personer) Ovn Lasagne Vejledning Gå ned i Netto Køb en frossen lasagne Tø den op efter eget valg Smid den i ovnen.