Indbagt lammefilet med tyttebær

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammefilet

Indsendt : 2010-12-20

Ingredienser:

4		stykker lammefilet a. 100 g.4 stykker lammefilet a. 100 g.
4	kviste	rosmarin4 kviste rosmarin
4		butterdejplader4 butterdejplader
4	spsk.	Tyttebær eller tranebærgele eller syltetøj4 spsk. Tyttebær eller tranebærgele eller syltetøj
1		æg1 æg
		Salt Salt
		Peber Peber
		Olie Olie

Opskrift:

Drys lammestykkerne med salt og peber og brun dem i olie på alle sider. Lad dem afkøle.

Læg dem på hver sit stykke butterdej, der lige rulles lidt større først, så det kan omslutte lammekødet. Læg halvdelen af hver kvist rosmarin på kødet og top med en skefuld syltetøj. Luk dejen grundigt omkring hvert stykke og sæt resten af kvisten af rosmarin igennem som nål. Pensl med æg og bag dem ved 200 grader C i 15-20 minutter.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3004 gange,
og udskrevet 40 gange.

Kommentarer

Elisabeth - 2010-12-20 19:01:24
det er en fantastisk kage. har nu ikke benyttet mig af "jord tippet", men puttede istedet lidt kanel oven på, da dette gav en julet sødme. Leverpostejen er faktisk et perfekt match til chokolade, - fantastisk! -OBS: hvis den skal være ekstra god, så tilsæt lidt mere øl end henvist ...