Hjerter i flødesovs 03

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse svinekød

Indsendt af : Hladka

Indsendt : 2010-11-14

Ingredienser:

4		svinehjerter4 svinehjerter
25	g.	margarine25 g. margarine
0.5-1	l.	fløde0.5-1 l. fløde
1	bdt.	persille1 bdt. persille
		Salt Salt
		Peber Peber

		Kartoffelmos: Kartoffelmos:
1-2	kg.	kartofler1-2 kg. kartofler
50-100	g.	Margarine50-100 g. Margarine
		Mælk Mælk
		Salt Salt

Opskrift:

Rens hjerterne og skær dem i tern.
Svits dem i gryden med en smule margarine, til de er brune. Hjerterne kan udskille en del væske. Lad dem koge i denne væske indtil bunden kun lige er dækket.
Hæld fløden i så terne kun lige er dækket. Lad det koge ca 1 time ved svag varme.
5 minutter før retten tages af blusset, tilsæt det fint hakkede persille. Smag til med salt og peber.

Kartoffelmos:
Kog de skrællede kartofler uden salt, til de er møre. Mos dem sammen med margarinen. Tilsæt mælk for at få den rigtige konsistens. Smag til med salt.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2 (3 stemmer)

Opskriften er vist 12717 gange,
og udskrevet 240 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu