Hvid pizza

Hvid pizza, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :      Red :
Hvid pizza, billede 4 Hvid pizza, billede 1 Hvid pizza, billede 2 Hvid pizza, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Pizzadej:
200 g.hvedemel
1.25 dl.vand
12.5 g.gær
0.75 spsk.olivenolie
0.5 spsk.sukker
0.25 spsk.groft salt
 
 Fyld:
150 g.revet mozzarella
150 g.frisk mozzarella (den i kugler)
1 knsp.tørret oregano
 salt
 peber
 olie
 
Opskrift:
Opløs gæren i vandet (ca. 30 grader C). Bland resten sammen med vandet, gem dog mel til at ælte på.

Ælt dejen rigtig meget – og drys lidt mel på og skær et kryds og lad dejen hæve under noget cellofan en halv times tid.

Rul dejen tyndt ud og fordel den revet ost herpå. Skær den friske mozzarella i skiver og fordel på pizzaen. Krydre med oregano, salt og peber, og dryp evt. med olivenolie.

Bages ved 220 grader C. alm. ovn i 15-20 minutter på nederste rille.





karakterer:
Opskriften er vist 9675 gange,
og udskrevet 142 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-09-29 15:32:03
jeg synes det er en god ting at du skriver hvordan man laver en pizza fra BUNDEN. jeg kan nemlig ikke lide dejen som man bare køber :) 8/10