Efterårsgryde med kylling og sød chilisovs

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Indsendt af : Maria8700

Indsendt : 2010-09-14

Efterårsgryde med kylling og sød chilisovs, billede 4

Efterårsgryde med kylling og sød chilisovs, billede 1

Efterårsgryde med kylling og sød chilisovs, billede 2

Efterårsgryde med kylling og sød chilisovs, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

300	gram	Hvidkål300 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
250	gram	Løg250 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
150	gram	Knoldselleri150 gram Knoldselleri 1 mellem knoldselleri vejer ca 800gram skrællet vægt
200	gram	Porre200 gram Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
200	gram	Gulerødder200 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
200	gram	Squash200 gram Squash 1 mellem squash vejer ca. 300 gram. 1 dl. revet squash vejer ca. 70 gram.
150	gram	Rød peberfrugt150 gram Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1	fed	Hvidløg1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1	spsk.	Olie1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

1	dl.	Vand1 dl. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2		Bouillonterning, kylling2 Bouillonterning, kylling 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram

		Paprika Paprika
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
		Sød chilisauce Sød chilisauce
450	gram	Kyllingefilet uden skind og ben450 gram Kyllingefilet uden skind og ben 1 kyllingefilet uden skind og ben vejer ca. 150 gram.
25	gram	Margarine25 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Alle grøntsagerne skæres i passende små stykker. En spiseskefuld olie hældes i en gryde og alle grøntsagerne hældes i. Der røres rundt til bl.a. porrerne er blanke og bløde.

2 bouillonterninger udrøres i 1 dl vand og hældes i gryden.

Kyllingefileterne skæres i strimler som steges på panden i lidt margarine og krydres med salt peber og paprika.

Kyllingestrimlerne røres sammen med grøntsagerne når hvidkålen er mør. Lige inden kyllingen hældes i røres en halv dl sød chilisovs over kyllingestrimlerne.

Retten er færdig når kyllingen er blandet i.

Tips:

Rigtig lækker ret med et lavt kalorieindhold. De enkelte grøntsager kan selvfølgelig udelades eller erstattes efter egen smag.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (5 stemmer)

Opskriften er vist 49032 gange,
og udskrevet 1099 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu