Oldemors pebernødder

Oldemors pebernødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul - julen

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Tove

Indsendt :



Ingredienser:
125 g.smør
125 g.sukker
1 stort æg
1 tsk.natron
0.5 tsk.st. ingefær
0.75 tsk.kardemomme
0.75 tsk.kanel
0.25 tsk.hvid peber
275 g.hvedemel
 
Opskrift:
Smør og sukker røres hvidt. Ægget tilsættes og der røres godt, til ægget er helt blandet i smørret. Natron kryderier og mel blandes og sigtes i. Dejen æltes til den er blank og glat. Lad den hvile 20-30 min. tril den ud som lange tynde stænger og afskær disse i ensartede stykker i ca. 1 1/2 cm´s længde. Tril dem som kugler og sæt disse på bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem ved 200 grader i ca. 10 minutter.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pebernødder

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (7 stemmer)

Opskriften er vist 12816 gange,
og udskrevet 293 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2020-12-12 16:20:05
Kunne ikke finde min opskrift, som jeg fik af min mor, men heldigvis fandt jeg den på denne side og det er nøjagtigt denne slags pebernødder vi plejer at spise. Der skal bages til os selv og børn, der er flyttet hjemmefra skal da også have en portion. Ekstra store portioner, så der også er til børnebørn.

  -  2015-12-03 14:22:38
De er de bedste pebernødder, har bagt dem i mange år, i år lager jeg dem sammen med mine børnebørn i Australien. De elsker dem

Brodka..  -  2012-12-09 16:50:30
De smager rigtig godt :-) Jeg har lige bagt dem med min mors moster og de er rigtig gode..

sønderjyden  -  2010-11-26 15:50:55
super gode pebernødder ..ungerne plager helt vil om vi ikke snart skal bage flere ;0)