|
| 1000 | g. | kyllingeunderlår1000 g. kyllingeunderlår | | 1 | ds. | flåede tomater1 ds. flåede tomater | | 3 | fed | hvidløg3 fed hvidløg | | 1 | | stort løg1 stort løg | | 8 | dl. | hønseboullion af 2 tern8 dl. hønseboullion af 2 tern | | 1 | tsk. | kanel1 tsk. kanel | | | Olie til stegning Olie til stegning | | | Mælk til jøvning Mælk til jøvning | | | Salt Salt | | | Peber Peber | | 1 | tsk. | paprika1 tsk. paprika | | | | | | Ris eller fuldkornspasta Ris eller fuldkornspasta | | | |
| |
Hak løg og hvidløg og svits det i olien. Kom de optøede kyllingeunderlår i og brun dem godt. dernæst tilsættes salt, peber, kanel og paprika. lad det stege lidt. kom de flåede tomater i og lade det meste af væden koge fra. put de 8 dl hønseboullion i og lad retten koge under låg ca 1 - 1½ time eller indtil kødet er mørt og falder fra hinanden. til sidst jævner man sovsen til den har den ønskede tykkelse.
Kog ris eller fuldkornspasta og server til.
|
