Kartoffelfrikadeller 04

Kartoffelfrikadeller 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Marianne

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
100 g.finthakket/revet løg
1 fedpresset hvidløg
1 kogt og pillet bagekartoffel
2 revne gulerødder
3 buketter finthakket broccoli
2 store æg(el. 3 små)
1 dl.havregryn
0.5-1 dl.hakket persille
2 spsk.pikantost
 salt
 peber
 
 Krydder efter smag:
 chili
 sellerisalt
 Muskatnød, friskrevet
 
 Til stegning:
 Smør
 olie
 
Opskrift:
Mos den kogte bagekartoffel i en skål med en gaffel og bland de øvrige ingredienser i. Smag til med krydderier. Er "farsen" for våd, blandes evt. lidt mere havregryn i. Form frikadellerne med en spiseske og steg dem på panden ved svag varme i 4-5 minutter på hver side.

Tips:

Forslag til tilbehør: Flødebagte kartofler, taziki og bønnesalat med rødløg, cherrytomater og krydderurter.


karakterer:
Opskriften er vist 8294 gange,
og udskrevet 154 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu