Kyllingegryde med grønsager

Del kyllingen i portionsstykker. Smelt smørret gyldent og rist baconstykkerne lysebrune. Brun herefter kyllingestykkerne. Tag dem op af gryden og svits løgene. Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt gulerødder og kartofler. Hæld vinen ved, lad det koge ind nogle minutter, og hæld så bouillonen i. Tilsæt timian laurbærblade og krydr retten med salt og peber. Lad retten småkoge under låg i 45-50 minutter. Rist imens svampene i 1 spsk. Smør og kom dem i retten til sidst.

Smag retten til og drys den med hakket persille.