Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Lækker Wok ret med kylling og grøntsager

Lækker Wok ret med kylling og grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : TatianaA

Indsendt :




Ingredienser:
500 g.frisk pasta (evt. hjemmelavet)
2 ds.koncentreret tomatpuree
1 ds.groft hakkede tomater
500 g.kyllingekød
 (kyllingefilet skåret i skiver)
 madfløde
 (mindst 1 dl. ellers efter behov)
2 bdt.forårsløg
2 røde løg
3-4 friske tomater
4 hele kinakålblade
3 gulerødder
 evt.bønnespirer
 frisk basilikum
250 g.champingon eller svanmpe
 


Opskrift:

Skær kyllingefileterne i ca. 1 cm tykke skiver.
Varm wokken(panden) godt op, og hæld ca. 1 spsk olivenolie i.

Lad kyllingesstrimlerne stege til de er gennemsteget, pas på at de ikke brænder på eller bliver for mørke eller hårde i det. Det gør intet hvis de er lyse.

Imens kødet steger,vaskes og hakkes tomaterne og champingon i tern.
De vaskede og skrællede gulerødderne bliver skåret i tynde skiver der ca. er 10 cm lange.
Begge slags løg bliver hakket i tern.
Kinakålen vaskes, og bliver skåret i tynde strimler.
bønnespirer bliver vasket grundigt.
Basilikummen skal vaskes, og hakkes groft, må også gerne hakkes fint.

Kyllingen tages af wokken, og stilles overdækket på en tallerken.

Grøntsagerne kommes i den stadig varme wok, og lynsteges i ca 1 minut.

Fløde og grofthakkede tomater tilsættes.
Tomatpuree kommes i efter behov.
Salt og peber tilsættes efter smag.

Lad det hele koge, mens du koger den friske pasta.

Når pastaen er færdig kommes kødet tilbage i retten.




Tips:

Hvis din wok er stor nok, kan du hælde både pasta og kød i den færdige grøntsags sauce. Der kan evt efter smag tilsættes andre krydderie, som timian. kan evt. pyntes med hele peberkorn eller basilikumblade.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (13 stemmer)

Opskriften er vist 24933 gange,
og udskrevet 217 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2015-08-11 14:03:05
Mhhhh. 'Det dejligt


Laura H.  -  2013-05-07 16:21:21
Rigtig god, var virkelig overrasket! syntes bare at det er synd at blande til sidst. Men eller bare tommel op ! :-D


Sahra K.  -  2012-11-28 11:21:14
Rigtig lækker og blød cremet ret :-) ikke for voldsom eller for mild :-) rigtig god til børn :-)


Sissie M.  -  2012-05-28 17:47:50
Super lækker, virkelig cremet op blød smag.. Kan klart anbefale den til både børnefamilier og kræsne sjæle :-)!


  -  2012-04-24 12:12:19
Super lækker wok ret, vil helt klart anbefale den til mange personer!