Brunsviger 07

Brunsviger 07, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : DannerD3H

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
 Dej:
50 g.gær
2 dl.mælk
1 æg
50 g.smør
1 lille tsk. Kardemomme
400 g.hvedemel
 
 Fyld:
225 brun farin
90 smør
20 kagecreme
 (0.7) mælk
1 spsk.kanel
 
Opskrift:
Smelt smøret i en gryde og lun eventuelt mælken til håndvarm heri (så skiller det ikke ad). bland så gæren og kardemommen i.
fordel nu dejen godt i en smurt form(ca. 0,5 cm tyk), lav så en masse små fordybninger i dejen. Sørg for at der er en lille kant hele vejen rundt(så bliver fyldet oven på kagen).
stil dejen til side og ælt farinen og smøret sammen(dette er næmmest hvis smøret skæres i små stykker). Rør så kagecremepulver op med mælken og bland kanel i. Rør kagecremen godt ud i farinen.
fordel nu fyldet på kagen (uden at trykke bunden flad) lav eventuelt nogle få ekstra huller.
bages i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 min

Tips:

velegnet til en "form"/bradepande på xcm x xcm


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Brunsviger

karakterer:
Opskriften er vist 11616 gange,
og udskrevet 202 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Bethina  -  2011-11-24 10:59:47
20 kagecreme? Bradepande : x cm x x cm ???? Hmmmm

  -  2010-08-08 02:39:35
meget fyld er godt, mere fyld er endnu bedre

DannerD3H  -  2010-06-05 16:34:10
den anvendte og anbefalede bradepande var 20 x 35 cm