Marskage (ufattelig sød - og god)

Marskage (ufattelig sød - og god), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt af : JanniA

Indsendt :      Red:

Marskage (ufattelig sød - og god), billede 4 Marskage (ufattelig sød - og god), billede 1 Marskage (ufattelig sød - og god), billede 2 Marskage (ufattelig sød - og god), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Marengsbund:
6 Æggehvide, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca 30 gram
300 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
  Fyld:
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 Marsbar En Marsbar vejer 50 gram
   
  Glasur:
30 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
3 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1.5 Marsbar En Marsbar vejer 50 gram
   
  Pynt:
0.5 Marsbar En Marsbar vejer 50 gram
   
Opskrift:
Tænd ovnen på 80 grader ( varmluft )

Marengsbund:
Pisk de 6 æggehvider stive og rør forsigtigt alt det brune farin i, lidt efter lidt.

Tegn en cirkel på to stykker bagepapir efter fadet (så bundene passer i fadet).

Bages: 5-6 kvarter !


Fyldet:
Pisk 2 pk fløde og kom det på den ene marengsbund (der ligger i fadet) og skær 2 marsbar i mange stykker og læg det på fløden.

Siden bliver marengsbunden nr. 2 langt ovenpå.


Glasur:
Smør og marsbar smeltes i en gryde og det bliver pisket sammen med æggeblommer og flormelis. Cremen køles af inden den smørres på marengsen. Skal nydes kold


karakterer:
Opskriften er vist 24550 gange,
og udskrevet 202 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 18468 (4397 kcal)
KJ pr. Pers. 2308 (549 kcal)
Vægt ialt 1294 gram
Vægt pr. Pers. 161 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1427 KJ (339 kcal)
Protein 3.6 gram
Fedt 20.2 gram
Kulhydrat 36.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Camilla<3  -  2012-03-03 22:37:37
Elsker Kagen!! smager perfekt!! den allerbedste!!

  -  2012-03-01 16:10:36
Den lækreste kage nogen sinde