Sprængt oksebryst med dampede grønsager
Hovedingrediens : Oksekød - Oksebryst Kilde : Per K. Indsendt : Red : |
|
|
Oksebrystet dækkes af koldt vand i en rummelig gryde og sættes over ved svag varme. Når det begynder at koge, skummes fedt og uklarheder væk med en øse.
Oksebrystet koger i ca. 3 timer under låg, indtil det er mørt. Grønsagerne renses. Gulerødderne halveres, blomkålen deles i buketter og porrerne skæres i ca. 5 cm. stykker. Dampes møre i lidt letsaltet vand, evt. med en klat smør. Server de dampede grønsager med oksebrystet skåret i tynde skiver, samt kogte kartofler, gerne nye. |
|
|
Opskriften er vist 44581 gange,
og udskrevet 5353 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4 (8 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
