Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Æggesalat 08

Æggesalat 08, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 3 Pers.
SmørrebrødRet : Smørrebrød - Smørrebrød

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ingrid

Indsendt :


Æggesalat 08, billede 4 Æggesalat 08, billede 1 Æggesalat 08, billede 2 Æggesalat 08, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
3 spsk. Creme fraiche 18 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Mayonnaise 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Karry, mild
Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Æggene koges, og imens hakkes løgene, springløgene og purløgene meget fint. Når æggene er kogt færdigt, lægges de i koldt vand, så de køler hurtigere af. Vent ca. 10 min. Æggene pilles og halveres og skæres i tern (Gerne så små som muligt).

Creme fraiche og mayonnaise røres sammen, smag til med karry, salt og peber. Løg, æg og fintklippet purløg tilsættes og der røres godt rundt. Stil derefter æggesalaten i køleskabet, og vent ca ½ time inden servering.

Tips:

Super lækker til en forårs- eller sommer frokost udendørs.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Æggesalat

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (5 stemmer)

Opskriften er vist 21139 gange,
og udskrevet 303 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 3342 (795 kcal)
KJ pr. Pers. 1114 (265 kcal)
Vægt ialt 605 gram
Vægt pr. Pers. 201 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 552 KJ (131 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 10.0 gram
Kulhydrat 4.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

jytte  -  2014-08-21 10:51:38
Super lækker og meget frisk.