Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Nellikekrydret skinke

Nellikekrydret skinke, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :


Nellikekrydret skinke, billede 4 Nellikekrydret skinke, billede 1 Nellikekrydret skinke, billede 2 Nellikekrydret skinke, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1500 g.Rå røget skinke
15-20 nelliker
 
 Glasering:
130 g.farin
1 spsk.sennep
1.5 tsk.stødt nellike
 
Opskrift:
Skinken lægges i en gryde og dækkes med vand. Bringes i kog og småkoger 1 time. Tages af varmen og trækker yderligere 30 minutter.

Glaseringen røres grundigt sammen.

Skindet skæres af skinken og fedtet ridses, nye nelliker kan sættes i fedtet inden den den glaseres.

Sættes i ovnen ved 250 grader C. alm. ovn ca 10 minutter eller 4 minutter under grill.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3626 gange,
og udskrevet 58 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu