Ronaldos Stegt oksekød på spid

Ronaldos Stegt oksekød på spid, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksetyksteg

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Boffi69

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.oksetyksteg i tynde skiver, ½ cm
4 stilkecitrongræs
2 spsk.brun farin
1.5 dl.østerssauce
2 fedhvidløg
2 tsk.salt
2 spsk.olie – gerne vindruekerneolie
16 træpinde
1 posesalatmix
1 avocado
200 g.cherrytomater
350 g.basmatiris
 
Opskrift:
Snit hvidløg og det hvide af citrongræsset fint og rør det med brun farin, østerssauce, salt og olie i en skål. Hæld 2/3 af marinaden op på en tallerken og læg kødet heri i 15 minutter.

Imens koges jasminris under låg i 6½ dl letsaltet vand i 12 min. og trækker derpå indtil retten serveres.

Sæt kødet på træpindene og steg/grill dem på en varm pande med den dressing der hænger ved. Steg det 2 - 3 minutter og vend undervejs.

Anret med salaten med skiver af avokado og halve cherrytomater. Dryp resten af marinaden fra skålen henover salaten. Servér med de kogte basmatiris.


karakterer:
Opskriften er vist 4218 gange,
og udskrevet 67 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu