Skær rødkålen og æble i meget fine skiver.
Sæt en gryde med vand over og lad vandet koge op. Tage gryden af komfuret og læg rødkål- og æbleskiverne i vandet i 10 min.
Du får en dejlig sidedish.
Du kan fråse ved at tilføre, efter eget valg, nogle halve vindruer.