Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Steaks med pastasalat

Steaks med pastasalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Diverse pasta

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 møre oksesteaks a 150 g, 1 cm tykke
100 g.flødeost med krydderurter
20 g.smør
2 spsk.Friskhakkede krydderurter, f.eks. persille og basilikum
 Groft salt
 Hvid peber
 
 Pastasalat
500 g.pasta
1 bdt.Forårsløg
1 gulerod
1 stængel bladselleri
1 bakke cherrytomater
 Klippet grønt resten fra steaksne
0.5 dl.vindruekerneolie
1 spsk.Vineddike
1 tsk.dijonsennep
 
 
Opskrift:
Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand tilsat 1 spsk. Olie. Lad den dryppe af i en sigte og svale af. Skær forårsløg i tynde ringe, gulerod i små terninger og bladselleri i smalle stykker. Blancher 1 minut i koghedt vand. Lad det svale. Bland olie, vineddike og sennep og krydr med salt og peber. Bland pasta og grønsager i. Pynt med cherrytomater, Lad den stå koldt.

Steaks:
Rør flødeosten med krydderurterne. Skær en lomme i hver steaks, det kan være lidt vanskeligt, men så kan man banke kødskiverne så de kan foldes om osten. Kom salt og peber i lommen, eller drys det på kødet, fordel osten heri eller fold kødet om osten. Luk med kødpinde. Steg ca. 2 minutter på hver side og drys med salt og peber


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2004 gange,
og udskrevet 49 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Smadremanden  -  2015-08-04 13:21:28
En klassiker fra under krigen. Mon det var erstatningshonning? :-) Der skal bruges 1/2 liter kærnemælk og 500 gram sukker. Andre siger 1 liter kærnemælk og 1½ kg sukker - altså lidt mere sukker. Evt.også en stang vanilje eller 2.