Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Bedstes Pebernødder

Bedstes Pebernødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 400 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul - julen

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Elisabeth

Indsendt :


Bedstes Pebernødder, billede 4 Bedstes Pebernødder, billede 1 Bedstes Pebernødder, billede 2 Bedstes Pebernødder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Hjortetaksalt
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Tag den bløde margarine og skær den evt. i mindre stykker, så er det nemmere at arbejde med.
Hæld sukkert i margarinen og rør det sammen til en masse.

Tilsæt derefter fløde og bland det godt sammen, dernæst skal der en smule hjortetaksalt i og det blandes igen godt sammen.
Til sidst hælder du lidt mel i ad gangen, til det har en god konsistens


Du deler nu dejen ind i nogle mindre stykker og ruller dem ud i tynde pølser. Skær pølsen ud i små stykker. Rul dem til kugler, læg dem på bagepladen og tryk dem en smule flade.

Pebernødderne bages midt i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 15 min.

God arbejdslyst :-)






Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pebernødder

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (6 stemmer)

Opskriften er vist 25910 gange,
og udskrevet 309 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 19175 (4565 kcal)
KJ pr. stk. 47 (11 kcal)
Vægt ialt 1025 gram
Vægt pr. stk. 2 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1870 KJ (445 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 25.9 gram
Kulhydrat 49.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2011-12-15 15:06:33
Navnet pebernødder hentyder ikke til peber som man ellers skulle tro, men til at pebernødder er stærkt krydret, men det kan man jo ikke sige om disse, de smager mere som kammerjunker. Men mener der kan købes et blandingskrydderi til pebernødder, ellers kan bruges 1 tsk. kanel, 1 tsk. stødt nellike, 1 tsk. kardemomme, 1 drys hvid peber

Cecilie Kerstens  -  2010-12-23 12:19:29
Den er rigtig! god men ikke beder ind min mor´s men din kommer på en 2 plads - MHHH... Knuz Cecilie Kerstens

lise  -  2010-11-26 14:01:43
jeg bruger mælk i stedet for fløde