Pommes Boulangere

Pommes Boulangere, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Kartoffel Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :      Red :
Pommes Boulangere, billede 4 Pommes Boulangere, billede 1 Pommes Boulangere, billede 2 Pommes Boulangere, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
1 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
evt. Laurbærblade
evt. Nelliker, hele
   
Opskrift:
Løg og kartofler skæres i skiver og ristes af på en sauterpande i en blanding af smør og olie, krydres med salt og peber og lægges i et ildfast fad. Evt. med et par laurbærblade.

Sættes i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter til det hele er mørt.





karakterer:
Opskriften er vist 63503 gange,
og udskrevet 7189 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5307 (1263 kcal)
KJ pr. Pers. 1326 (315 kcal)
Vægt ialt 1528 gram
Vægt pr. Pers. 382 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 347 KJ (82 kcal)
Protein 1.8 gram
Fedt 1.9 gram
Kulhydrat 15.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-02-22 11:15:21
Koteletterne bliver da vildt tørre 45 min. så er de jo overtilberedte. Efter som de ikke er nakkekoteletter så tilføjer de ikke retten ret meget ved at smide dem med i ovnen. Så enten bruges der nakkekoteletter ellers tilføjes de bare retten efter det har været i ovnen.

  -   2013-10-22 17:55:54
45 min, så er de da uspiselig