Æggestand
Hovedingrediens : Æg - Hønseæg Indsendt af : Bibber Indsendt : Red : |
|
|
Æg og mælk piskes sammen (så det ikke skiller).
Smør en form og hæld æggeblandingen gennem en sigte heri, dæk med alufolie. Lad blandingen stivne i vandbad i ved 125 grader C alm. ovn i ca. 2 timer. Afkøl æggestanden lidt inden den vendes ud. |
Opskrift på æggestand med mælkÆggestand er en klassisk dansk ret, som ofte bruges som fyld i tærter, til forret eller som tilbehør til pålæg.Hjemmelavet æggestand smager bare bedre, end den færdige man kan købe i butikkerne. Og det er supernemt og hurtigt at lave æggestand i en ovn, så der er ingen undskyldning for, ikke at lave sin egen æggestand. Hvis du følger vores opskrift på æggestand med mælk, får du en hurtig æggestand, som smager helt fantastisk. Det eneste du skal bruge, er æg og sødmælk – nemmere bliver det ikke! Nem opskrift på æggestand i ovnÆggestand lavet i ovn er, efter vores opfattelse, den bedste måde at lave æggestand på. Her hældes æggemassen i en form og bages og får derved en jævn og fast konsistens, men med en lækker cremet overflade, der ikke bliver gummiagtig.Hjemmelavet æggestand er det bedsteHjemmelavet æggestand har bare en bedre smag end færdiglavet æggestand fra supermarkedet. Du bruger nemlig friske æg og frisk mælk, som giver en mere ren og fyldig smag.Når du følger vores æggestand opskrift undgår du desuden også unødige tilsætningsstoffer. Du ved præcis, hvad der er i. Ofte stillede spørgsmål om æggestand (FAQ)Kan man fryse æggestand?Æggestand er ikke velegnet til nedfrysning. Under optøning er der nemlig risiko for at strukturen skiller og bliver vandet eller gummiagtig. Til gengæld kan æggestand fint holde sig 2-3 dage i køleskabet i en tæt beholder.Hvor længe kan æggestand holde sig?Æggestand kan holde sig 2-3 dage i køleskabet, hvis det opbevares i en tætsluttet beholder.Hvordan laver man æggestand?Man laver æggestand ved at piske æg og mælk sammen, hælde det i form og bage det ved lav varme i en ovn. |
Opskriften er vist 356645 gange,
og udskrevet 2782 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 3.9 (56 stemmer) |
|
|
Kommentarer Nils - 2020-12-24 16:10:53 Et godt råd, mængden er ikke større en det kan være i en meljævner, og ryst godt, du slipper for luft bobler, og behøver ikke si, der kommer ikke klumper i 😀 Casper - 2019-04-24 19:05:45 Den blev god i konsistensen samt smag. Jeg droppede dog salt, da jeg var bange for at den blev vandet eller grålig i farven, som æg nu engang kan blive. Resterne hakkede jeg i stykker og brugte til æggesalat. Vicki - 2017-02-25 08:36:06 Mangler salt Carsten - 2017-02-02 17:05:36 Altid god til roeget aal Beth - 2017-01-08 16:27:25 Supergod opskrift. Kan med fordel laves dagen før den skal bruges. Opbevares i køleskabet. Hanne - 2016-12-17 15:32:12 Kan den fryses Pippi02 - 2014-05-16 11:37:47 Den er let at lave, bliver pæn på fadet, smager godt. Per - 2013-01-18 13:30:59 På billedet har vi brugt en 0.5 l. postejform |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
