Kylling med nudler

Varm lidt olie op i en wok.
Tilsæt red curry paste, koriander og hvidløg.
Kødet skæres i skiver og brunes i wokken.
Halvdelen af limesaften hældes over kødet - krydres med sort peber, mens det steger.
Broccoli, forårsløg og grøn peber vaskes og skæres ud.
Tag kødet op.
Kom evt. lidt olie i gryden inden grøntsagerne og nødder kommes i og svitstes i 3 - 5 min.
Grøntsagerne krydres med lidt salt og peber. Tilsæt soja og kom kødet tilbage i wokken.
Hæld bouillon, resten af limesaften og evt. fløde i, og lad retten simre i 20 min.

HUSK: tilbedred nudlerne, som beskrevet på pakken, så det er klar samtidig, med kødet.

Mads Grønning  -  2012-03-16 15:55:12
Jeg har valgt at vælge at putte grove gulerods stykker i og kokosmælk, det giver retten et godt pift

Louise  -  2009-09-26 18:49:23
Dejlig ret, og nem at lave. Børnene er vilde med det! :-) Anbefales.