Kylling med nudler

Kylling med nudler , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 kyllingebryst
2 pk.æggenudler
1-2 lime frugter
 Broccoli
 Forårsløg
 Grøn peber (valgfrit)
 Evt.saltede cashhew nødder
 Olie
0.5 tsk.red curry paste
1 tsk.hakket koriander
2 fedhvidløg
1-2 spsk.sojasauce
 Evt.0.5 dl. piskefløde
2 dl.bouillon
 
 Flute eller naan-brød til maden
 
Opskrift:
Varm lidt olie op i en wok.
Tilsæt red curry paste, koriander og hvidløg.
Kødet skæres i skiver og brunes i wokken.
Halvdelen af limesaften hældes over kødet - krydres med sort peber, mens det steger.
Broccoli, forårsløg og grøn peber vaskes og skæres ud.
Tag kødet op.
Kom evt. lidt olie i gryden inden grøntsagerne og nødder kommes i og svitstes i 3 - 5 min.
Grøntsagerne krydres med lidt salt og peber. Tilsæt soja og kom kødet tilbage i wokken.
Hæld bouillon, resten af limesaften og evt. fløde i, og lad retten simre i 20 min.

HUSK: tilbedred nudlerne, som beskrevet på pakken, så det er klar samtidig, med kødet.


karakterer:
Opskriften er vist 11231 gange,
og udskrevet 255 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mads Grønning  -  2012-03-16 15:55:12
Jeg har valgt at vælge at putte grove gulerods stykker i og kokosmælk, det giver retten et godt pift

Louise  -  2009-09-26 18:49:23
Dejlig ret, og nem at lave. Børnene er vilde med det! :-) Anbefales.