Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Jumfruhummerhale i hummersauce

Jumfruhummerhale i hummersauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :


Jumfruhummerhale i hummersauce, billede 4 Jumfruhummerhale i hummersauce, billede 1 Jumfruhummerhale i hummersauce, billede 2 Jumfruhummerhale i hummersauce, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.Jomfruhummerhaler
50 g.smør
 
4 dl.Hummersuppe
25 g.Smør
1 spsk.Hvedemel
2 spsk.Creme fraiche 38%
1 spsk.Pernod
 salt
 peber
 
 Løse ris
 Persille
 Dild
 
Opskrift:
Halerne befris for evt. skaller endetarmen fjernes. Steges i smør et par minutter.

Hummersuppen jævnes med en smørbolle og monteres med creme fraiche. Smages til med salt peber og Pernod Hallerne kommes i den varme sauce og må ikke koge videre.

Servers med løse ris evt. vent med hakket persille og dild.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 8640 gange,
og udskrevet 89 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu