Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Asparges-salat

Asparges-salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Grønne asparges

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :


Asparges-salat, billede 4 Asparges-salat, billede 1 Asparges-salat, billede 2 Asparges-salat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Grønne asparges 1 bdt. grønne asparges vejer gerne 250 gram og indeholder 12 stk. asparges. Der skæres ca. 1/3 af.
1 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1 bdt. Radise 1 bdt. radisser vejer ca. 100 gram
2 spsk. Hvidvinseddike 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 tsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
1 dl. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   


Opskrift:

Rens aspargesene og snit dem i passende stykker på skrå. Rens og snit ligeledes forårsløg og radiser.

Pisk vineddike sammen med sennep og tilsæt olien lidt ad gangen. Smag til med presset hvidløg, salt og peber.

Vend grønsagerne med dressingen og lad salaten trække 15 min. før servering.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (6 stemmer)

Opskriften er vist 129557 gange,
og udskrevet 3005 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu