Korteletter med kryddersovs

Korteletter med kryddersovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Mosegaard Skovbrug

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
4 Kortelleter uden ben
2 Gulerødder
2 Æbler
2 spsk.Citronsaft
50 g.Rosiner
 Ris ( 2 - 4 personer )
4 store nye kartofler eller Jordskokker
1 ds.Sweet & Sour sauce - f.eks. Uncle Ben's
 Mango Chutney - Stærk
 Salt
 Peber
 Smør / Olie
 
Opskrift:
Korteletter brunes på pande (evt. ridses fedtkant så de ikke 'krøller') - krydres med salt og peber.
1 ds. Sweet & Sour sauce hældes i gryde og tilsættes 2 dl. vand. Sauce varmes igennem.
Korteletter lægges i et ildfastfad på en bund af lidt revet æble - og overhældes med saucen. Stilles i ovnen ved 160 gr. 20 min.
Kartofler eller Jordskokker renses og skæres i tynde skiver (3-4 mm) - gives et let opkog ca. 5 min.
Kartofler eller Jordskokker vendes i smør på pande og steges let.
Tilsæt herefter en blanding af 2 spk. Mango Chutney opblandet i lidt vand.
Smag til med salt og peber.
Salat:
Revne gulerødder, revne æbler, rosiner - smages til med citron


Tips:

Retten serves med løse ris og de smørstege rodfrugter og salat. Evt. pyntes ris med friskhakket koriander.


karakterer:
Opskriften er vist 7802 gange,
og udskrevet 105 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu