Kalkunbryst på bund af grøntsager

Antal:

4 pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Diverse kalkun

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Nakaje

Indsendt : 2009-05-21

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	stk.	kalbryst (ca. 900 g)1 stk. kalbryst (ca. 900 g)
1		stort løg1 stort løg
3		pastinakker3 pastinakker
3		gulerødder3 gulerødder
1		rød peber1 rød peber
1.5	dl.	bouillon1.5 dl. bouillon

3	dl.	græsk yoghurt3 dl. græsk yoghurt
		paprika paprika
		karry karry
		salt salt
		peber peber

800-1000	g.	kartofler800-1000 g. kartofler

Opskrift:

Alle grøntsager (pånær kartofler) skæres ud og sauteres lidt i en dyb pande. Derefter lægges de i bunden af et ildfast fad og bouillonen hældes ud over. Kalkunbrystet brunes på alle sider og lægges ovenpå grøntsagerne og stilles i ovnen i 45 min ved 200 grader. (helst tildækket med staniol).

Græsk yoghurt blandes med krydderierne efter behov og serveres til retten.

Kartofler skrælles og koges.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 11358 gange,
og udskrevet 179 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu