Simpel blomkålssuppe

Simpel blomkålssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kål - Blomkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Linda

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
400 g.blomkål i buketter
2 små eller 1 stor porre(r) i skiver
30 g.smør
6-7 dl.grønsagsbouillon
 friskkværnet peber
 evt.1 dl. fløde
 
1 skiveskinke skåret i tern og ristet på panden
 
Opskrift:
smelt smørret i en gryde og sauter blomkålen og porrerne til de har taget let farve og der dufter.
Hæld bouillonen ved, grønsagerne skal knapt være dækket, og lad det simre i 15-20 min under låg. hæld ekstra væde ved hvis der svinder meget.
Blend suppen til den er cremet. smag til med peber.

Top suppen med ristede skinetern.

Tips:

Det er en god hverdagsret med masser af smag. Jeg mener ikke brød eller andet hører hjemme den her suppe, men det er smag og behag. Suppen kan legeres med fløde efter den er blendet, hvis der ønskes en lidt rundere smag. Det er desuden en god slankeret da den mætter og er fattig på kulhydrater. Der er ca 230 kalorier per portion.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Blomkålssuppe

karakterer:
Opskriften er vist 53723 gange,
og udskrevet 1098 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (20 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Jytte  -  2017-01-11 21:00:31
Dejlig suppe

Kenneth  -  2016-07-03 08:03:18
Dejlig nem opskrift. Brugte 1 blomkålshoved og 1 porre. Hældte inden blendning lidt væde fra.

  -  2014-02-13 16:37:27
smager virkelig lækkert. byttede porre ud med et lille bundt fårårsløg og fløden ud med oma "det gode fløde alternativ" super lækkert

Grete  -  2009-10-07 00:48:05
en rigtig god og nem enkelt ret, med små blomkålsbuketter ser den bare lækker ud.