Plankefisk (Helleflynder)

Plankefisk (Helleflynder), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Helleflynder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1000 g.hel helleflynder
 Olie eller smeltet smør/margarine
 Salt
 Peber
8 mindre uskrællede kartofler
 
Opskrift:
Vælg et skærbræt (planke( af tilpas størrelse til at rumme fisken + kartofler. Brættet skal være råt, ubehandlet træ, gerne fyr med helst eg. Smør brættet på den ene side med lidt fedtstof og varm det op på risten i en 225 grader C varm ovn.

Læg den rensede og evt. afskællede fisk og de renskrubbede kartofler i halve med den gennemskårne side nedad på planken. Smør fisken med lidt fedtstof, drys med salt og peber og sæt planken i en 200 grader C varm ovn til fisken og kartoflerne er møre, ca. 40 minutter. Pensl af og til med fedtstof.

Pres citronsaften over. Server straks med en kogt grønsag og gerne tomatsalat.


karakterer:
Opskriften er vist 7282 gange,
og udskrevet 67 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu