Fedtfattig kold kartoffelsalat

Fedtfattig kold kartoffelsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Susan Andersen

Indsendt :      Red:

Fedtfattig kold kartoffelsalat, billede 4 Fedtfattig kold kartoffelsalat, billede 1 Fedtfattig kold kartoffelsalat, billede 2 Fedtfattig kold kartoffelsalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kogte kolde kartofler
   
  Dressing:
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
500 gram Cheasy fraiche 9% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
0.5 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
0.5 tsk. Paprika
0.5 tsk. Karry
   
  Pynt:
2 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
0.5 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
1 bdt. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
evt. Radise 1 bdt. radisser vejer ca. 100 gram
   
Opskrift:
Tag en skål og bland creme fraiche med alle krydderierne samt finthakket løg.

Skær kartoflerne i små stykker, og bland dem i. Rør det hele forsigtigt sammen.

Vask tomaterne og skær dem i både, og vask agurken, og skær den i skiver, som igen skærs halvt igennem. Læg en tomatbåd og så en agurkespringer (vrid agurken i de ender der er skåret halvt igennem).

Klip til sidst purløg hen over og evt. radiser, der er vasket og skåret i meget små tern.

Tips:

Kartoffelsalaten er særdeles god til frikadeller, pølser, eller simpelthen en god gang grillmad en varm sommeraften. Kan lunt anbefales ;-) VELBEKOMME


karakterer:
Opskriften er vist 170754 gange,
og udskrevet 3233 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (20 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6405 (1525 kcal)
KJ pr. Pers. 1601 (381 kcal)
Vægt ialt 2107 gram
Vægt pr. Pers. 526 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 304 KJ (72 kcal)
Protein 2.0 gram
Fedt 2.4 gram
Kulhydrat 11.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mikkelsens  -  2010-06-29 15:49:07
Super salat. Har lavet den med Fromage frais (0,5%) (så bliver den endnu mere tilladt)