Pasta med krydrede kødboller i toamatsovs

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Ask

Indsendt : 2009-02-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

		Kødboller: Kødboller:
600	g.	hakket oksekød600 g. hakket oksekød
1		lille løg1 lille løg
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
1		æg1 æg
1	spsk.	paprika1 spsk. paprika
0.5	tsk.	chili0.5 tsk. chili
1	tsk.	timian1 tsk. timian
1	tsk.	rosmarin1 tsk. rosmarin
1	tsk.	dijonsennep1 tsk. dijonsennep
		salt salt
		peber peber
		smør til stegning smør til stegning

		Tomatsovs: Tomatsovs:
1	ds.	flåede tomater1 ds. flåede tomater
2		soltørrede tomater2 soltørrede tomater
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
1	spsk.	oregano1 spsk. oregano
0.25	dl.	olivenolie0.25 dl. olivenolie
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Hak løget fint og pres 1 fed hvidløg. bland alle ingredienser til farsen og lad det trække i mindst 1/2 time.

Hak de soltørrede tomater og 2 fed hviløg fint. Varm olivenolien i en gryde, tilsæt de resterende ingredienser til tomatsovsen. lad den simre og smag til med salt og peber.

Form små boller af farsen og steg dem i smøret på en pande. tilsæt kødbollerne til tomatsovsen og server med pasta og friskrevet parmesanost.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (10 stemmer)

Opskriften er vist 21328 gange,
og udskrevet 493 gange.

Kommentarer

Rikke - 2015-12-21 17:19:25
Retten stammer fra Japan ikke fra England eller Italien

Jytte - 2009-05-22 08:50:08
Rigtig lækker! Ud fra ingredienserne vil jeg nok sige at retten er Italiensk.

- 2009-03-17 11:05:12
Retten stammer fra England.. god classisk Pup ret