Jægerschnitzel 02

Jægerschnitzel 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : nusnus68

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
4 skinkeschnitzler (panerede)
 æg
 rasp/mel (blanding)
 salt
 peber
 
 Sauce:
2 store løg
250 g.champignon
10 skiverbacon
50 g.fedtstof
3 dl.bouillon
1 dl.sherry
 hvedemel
2 dl.ærter
1 spsk.perleløg (syltet)
1 bdt.persille
 
Opskrift:
Schnitzlerne dybbes i sammen pisket æg og vendes i blandingen af rasp og mel, steges i fedtstof 4-5 min på hver side.

Sauce:
Løg, champignon og 2 skiver bacon hakkes og svitses sammen. Bouillon og sherry tilsættes. Saucen smages til, jævnes og tilsættes ærter og perleløg.

Resten af baconskiverne steges sprøde.

Tips:

Server f.eks. Fluts, salat, eller pomfritter til


karakterer:
Opskriften er vist 5320 gange,
og udskrevet 89 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu