Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Rejer i sur/sød sovs

Rejer i sur/sød sovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : Kurt H

Indsendt :



Ingredienser:
150 g.store rejer
2 fedsnittet hvidløg
1 lille Løg
1 rød peberfrugt
100 g.champion
2 små tomater
50 g.tørrede tomater i olie
2 dl.Rosevin
2 dl.rapsolie
1 spsk.oustersauce
1 spsk.sojasauce
3 spsk.sød chilisauce
1 spsk.majsstivelse
20 g.Thai frituremix
 
Opskrift:
100 g. rejer marineres:
i olivenolie, hvidløg, chillisauce og steges let på en wok og hviler til det øvrige fyld er færdig.

50 g rejer dyppes i 20g Thai frituremix og friteres i en lille gryde med rapsolien
til de er lysebrune og placere på fedtsugende papir indtil de drysses over den færdige ret.

Det snittede fyld:
tomater, peberfrugt, løg og champignon hældes i wokken med lidt af friture rapsolien ouster & soja saucen. Svitses så grøntsagerne stadig er sprøde.

Tilsæt: rosevin, olietomater, rejer og majsstivelse og lad det småkoge 3-4 minutter.
Server i wok / skål med friterede rejer drysset på, tilbehør godt brød eller ris.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14703 gange,
og udskrevet 148 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu