Shepherds pie 04

kartoffelmos:
1. skræl kartoflerne og skær dem i stykker.
2. kom kartoflerne i en gryde med vand og kog dem i 20 minutter.
3. når kartoflerne er møre, hældes alt vandet fra dem og de moses grundigt-eventuelt med elpisker.
4. kom margarinen i gryden til kartoflerne og mos grundigt, mens mælken tilsættes lidt efter lidt.
5. smag kartoffelmosen til med salt og peber.

sovs:
1. pil og hak løget
2. brun margarinen i en gryde og svits løg og kød heri
3. skær tomaterne og eventuelt andre grøntsager i stykker og svits dem med
4. kom ærterne i
5. smag til med tomatketchup. salt og andre krydderier

6. smør et ildfast fad med margarine
7. hæld sovsen i fadet
8. kom kartoffelmosen ovenpå
9. sæt fadet i en 225 grader varm ovn i ca. 15 minutter, til kartoffelmosen er lidt lysebrun.

velbekomme

Se kokkens favoritopskrift på Shepherds pie

Opskriften er vist 15294 gange,
og udskrevet 330 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (79 stemmer)