Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Krydderboller 05

Krydderboller 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Little Chef

Indsendt :



Ingredienser:
500 g.Hvedemel
20 g.Sukker
0.5 tsk.Kardemumme
0.5 tsk.Salt
50 g.Gær
2.5 dl.vand (eller mælk)
2 Store æg (eller 3 små)
 
Opskrift:
Udrør gæren i lunkent vand (eller mælk) og rør æggene ud i gærvandet. Tilsæt alle de tørre ingredienser og rør det hele sammen til en smidig dej, der lige skal slippe fingrene. Lad dejen hæve tildækket på et lunt sted i ca. ½ time. Slå dejen ned, rul til en stang og rul 10-12 boller som placeres med god afstand på pågepapir på 1-2 bageplader. Lad bollerne hæve lunt 20 minutter og bag derefter i en forvarmet ovn ved 180 grader (varmluft) i 15-20 minutter mindt i ovnen.


Tips:

Bollerne formes lettest hvis man gør hænderne våde hver gang man former en bolle. Bollerne pensles med vand inden de bages midt i ovnen. Ved at fjerne kardemummen og evt. tilsætte lidt ekstra salt kan bollerne fint bruges med pålæg i madpakken. Fjern salt og tilsæt lidt mere sukker og pensl med æg og du har nogle glimrende fødselsdagsboller. Krydderbollerne kan efter smag krydes yderligere med lidt stødt kanel og/eller stødte nelliker.






Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Krydderboller

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (16 stemmer)

Opskriften er vist 21708 gange,
og udskrevet 564 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu