Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Stegt lever med peberfrugt

Stegt lever med peberfrugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvelever

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
½ kg.kalvelever
2 spsk.olivenolie
2 støre skivede løg
2 grønne peberfrugter i strimler
 Salt
 peber
2 spsk.hvedemel
2 dl.rødvin
2 dl.kalvebouillon
 
Opskrift:
Lad olien blive varm og svits løgene heri. Kom peberfrugt ved og lad det snurre 5-6 minutter og tilsæt lidt bouillon. Bland salt og peber i melet. Skær leveret i smalle strimler og vend dem i det krydrede mel. Kom olie på en anden pande og rist leverstykkerne hurtigt på alle sider. Tilsæt vin og resten af bouillon og lad det snurre sammen 5 min. Tag leverstykkerne af og kog rødvinsskyen yderligere ind. Smag den til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7554 gange,
og udskrevet 169 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu