Forside

Kategorier

Udvidet søgning

Madplaner

Mørbrad i tomat/champignonsause med bacon

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Fryseegnet : er fryseegnet

Indsendt af : Ben

Indsendt : 2009-01-11

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

2		stk 200/300 g. mørbrad2 stk 200/300 g. mørbrad
8-10	skiver	bacon8-10 skiver bacon
1-2	fed	hvidløg1-2 fed hvidløg
2	ds.	hakkede tomater2 ds. hakkede tomater
250	g.	champignon250 g. champignon
2.5	dl.	piskefløde 38% (kaffefløde kan også bruges)2.5 dl. piskefløde 38% (kaffefløde kan også bruges)
50	g.	hvedemel50 g. hvedemel
35	g.	smør til stegning35 g. smør til stegning
		salt salt
		peber peber
		paprika paprika

Opskrift:

Mørbraden renses for det værste fedt og sener, og gnides med hvidløg salt peber og paprika.

Derefter brunes mørbraden i smøret. Steges i ca 15 min ved svag varme under låg. Husk gem skyen.

Skær mørbraden til bøffer ca 2 cm tykke og læg dem i et ildfast fad.

De hakkede tomater lægges i fadet rundt om bøfferne.

Champignonsause :

Fløden tilsættes skyen fra mørbraden og jævnes med mel. champignon tilsættes (sausen må godt være lidt tyk.

Champignonsausen hældes over mørbraden og tomater, dækkes med baconskiver og sættes i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

serveres med ris, brød og salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (2 stemmer)

Opskriften er vist 8877 gange,
og udskrevet 244 gange.

Kommentarer

Ben - 2009-01-11 16:13:50
Det er mig der har indsendt opskriften, jeg har glemt at skrive at det er svinemørbrad der skal bruges.