Kylling i sur-sød sause

Bland vand, eddike, sukker og tomatpure` i en gryde og giv blandingen et opkog. Skru ned til svag varme, så sovsen ikke koger. Rør melet ud i koldt vand, og tilsæt det i en tynd stråle, mens der røres.
Tag gryden af varmen.

Varm 1 spsk. olie op i en anden gryde og brun kyllingekødet. Kryder med salt og peber.
Tag kødet op. Skær ananas, peberfrugt, løg i tern og skær gulerødderne i skiver. sautèr grøntsagerne i resten af olien.
Tilsæt kød og sur-sød sovsen og varm retten igennem.
Smag retten til med salt og peber.
Server med kogte ris og evt. et par skiver flutes.

Henning  -  2009-09-17 11:02:56
Det er jo den fra Aldi kataloget !!