Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Græsk lammegryde med salat

Græsk lammegryde med salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammesmåkød

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :


Græsk lammegryde med salat, billede 4 Græsk lammegryde med salat, billede 1 Græsk lammegryde med salat, billede 2 Græsk lammegryde med salat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Lammekød i tern Til lammekød i tern kan bruges kød fra hals, bov eller kølle.
Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
5 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
0.25 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
3 dl. Bouillon 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Citron, saften heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
1 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
2 spsk. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
0.5 Hovedsalat Et mellem hovedsalat vejer ca. 150 gram.
   


Opskrift:

Skær kødet i tern. Pil løgene og skær den i små tern. Brun fedtstoffet i en gryde, kom kød og løg i og lad det blive pænt brunt overalt. Det må evt. gøres over et par gange, da kødet brunes bedst hvis portionen ikke er for stor. Dæmp varmen og lad kødet småstege i ca. 15 min.

Drys med krydderier, hæld lidt bouillon ved og lad kødet stege til det er mørt.

Rør maizena ud med bouillon, bland citronsaft i og jævn skyen hermed. Lad saucen få et opkog og smag til med salt og citronsaft.

Skær den skyllede salat i strimler og klip dilden, og bland den i gryden kort før serveringen.

Servers med kogte ris




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (9 stemmer)

Opskriften er vist 18003 gange,
og udskrevet 182 gange.


Energi:
KJ total 5940 (1414 kcal)
KJ pr. Pers. 1485 (353 kcal)
Vægt ialt 1677 gram
Vægt pr. Pers. 419 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 354 KJ (84 kcal)
Protein 6.5 gram
Fedt 4.4 gram
Kulhydrat 5.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu