1. Fordel rejerne i portionsglads.
2. Bland saucen og smag den til.
3. Hak peberfrugten fint og rør størstedelen i saucen (husk at fjerne kernerne).
4. Hæld saucen over rejerne og drys resten af peberfrugten over.
Tips:
Kan også serveres med:
Asparges eller champignoner og en anelse purløg i saucen.
Server med varmt ristet brød og iskold smør.
