Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Mexicanske pandekager i fad

Mexicanske pandekager i fad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : DST

Indsendt :



Ingredienser:
2 store kyllingefiletter
4 hvede tortillas
1 gul peberfrugt
1 lille løg
 fajita krydderi
 olie til stegning
1 dl.vand
250 g.revet ost
 Creme Fraiche
 
Opskrift:
Løget hakkes fint, og puttes i en pande sammen med lidt olie. Kyllingekødet skæres i tynde strimler og steges sammen med løget. Når kyllingekødet er gennemstegt, krydres det med fajita-krydderi og smages til med salt og peber. Derefter hældes 1 dl. vand ved, og peberfrugten skæres i strimler og hældes også i panden. Lad det stå og småkoge til det meste af vandet er fordampet.

Tortillaerne smøres med creme fraiche, kyllingefyldet fordeles i de 4 tortillaer og man fordeler en smule revet ost i hver tortilla. De lukkes nu, og lægges i et ovnfast fad. Evt. overskydende sovs fra panden kan hældes over tortillaerne og resten af den revne ost fordeles over fadet.

Varmes nu i varmluftsovn 20 min. ved 200 grader.

Tips:

Kan serveres med guacamole og salat.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)

Opskriften er vist 25753 gange,
og udskrevet 443 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu