Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Lækre hakkebøffer med tilbehør

Lækre hakkebøffer med tilbehør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Annika Johansen

Indsendt :



Ingredienser:
500 g.hakket oksekød
12 kartofler
5 fedhvidløg
 Lidtpersille
1 stort løg
2 gulerødder
1 rød peber
2 stk.rød pesto
 Olie til stegning
 Salt
 Peber
 
2 pakkerknorr bearnaise sause
5 dl.mælk
100 g.smør
 
Opskrift:
Start med at skrølle kartoflerne, sæt dem over, og lad dem være til de er færdige.

Derefter skræller du 2 fed hvidløg, og hakker lidt persille, blander det i det hakkede oksekød, sammen med salt og peber.
Når du har gjort det, fordeler du kødet, så der bliver 4 ligestore klumper, og laver bøffer ud af dem.

Så skærer du grøntsagerne.
Løget skæres i tern, peberfrugten i strimler, og guleroden i skiver. Hvidlæget presses sammen med grøntsagerne.

Ca. en halv time, inden kartoflerne er færdige, begynder du at stege bøfferne på lavt blus, så de ikke bliver sorte.
Du steger grøntsagerne på højt blus, ca. 10 min, og når du synes de er ved at være ristede nok, tilsætter du pestoen, og skruer ned på lavt.

Sausen laver du 5 min før det andet er færdig. (følg anvisningen på pakken)

Så er der serveret, velbekomme.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14111 gange,
og udskrevet 116 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2010-03-15 11:28:05
ikk så godt, bedre med den ægte sovs, det er guf