Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kylling med kaschew nød

Kylling med kaschew nød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : jeanettthybo

Indsendt :



Ingredienser:
4 kylling bryst
4 gulerødder
3 forrårsløg
2 porre
1 bk.sukkerærter
1 rød peber
5 dl.kokusmælk
2-3 cm.ingefær
 tørred chili
 salt
 peber
 soya sous
 
 kaschew nødder til servering
 
Opskrift:
skær gulerødder, peberfrugt i fine stave ca 3 cm lange. forårsløg skæres på skrå i 2 cm lange stygger (bevar så meget af det grønne som muligt). porre skæres i grove skiver. sukkerærter skæres på skrå over på midten. riv ingefæren over gulerødderne.

skær kyllingen i små stykker efter smag og steg det i en stor pande/wok. når det er gennemstikt lader man det hvile på en tallerken til senere.

gulerødder, ingefær, svitses let og dertilsættes lidt vand så grønsagerne ikke brander på. når de er halvt gennemstigt tilsættes rasten og der steges til grønsagerne er færdige. smag til med soya sous.(det er bedst hvis der stadig er lidt bid i gulerødder, ærter)kylling tisættes og kokusmælk hældes over. chili, salt og peber smages til og det hele får et opkog.

server med ris eller stegte nudler.
kashew nødderne hældes over hver tallerken efter servering.

Tips:

det smager rigtig godt også dagen efter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 4686 gange,
og udskrevet 95 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu