Kulmule i folie

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : TorskeFisk - Kulmule

Indsendt : 2008-11-10 Red : 2021-07-31

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

800	gram	Kulmulefilet uden skind800 gram Kulmulefilet uden skind
2	spsk.	Olivenolie2 spsk. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

400	gram	Savoykål, renset vægt400 gram Savoykål, renset vægt Et savoykål vejer ca 500 gram
400	gram	Gulerødder, skrællet vægt400 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1	bdt.	Forårsløg1 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1	bdt.	Grønne asparges1 bdt. Grønne asparges 1 bdt. grønne asparges vejer gerne 250 gram og indeholder 12 stk. asparges. Der skæres ca. 1/3 af.
800	gram	Kogte kolde kartofler800 gram Kogte kolde kartofler
0.5	dl.	Olivenolie0.5 dl. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
0.5		Citron, saft heraf0.5 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Grønsagerne på nær kartoflerne renses og snittes fint. Grønsagerne vendes sammen med kartofler i skiver, oliveolie, citronsaft, salt og peber. Det hele lægges på 4 stykker alufolie.

Fisken skæres i portionsstykker og lægges på grønsagerne og dryppes med olivenolie og krydres med salt og peber.

Pakkerne lukkes og sættes i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter.

karakterer:

Opskriften er vist 59532 gange,
og udskrevet 759 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.7 (8 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu