Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Millionbøf med brunede kartofler og rødbeder

Millionbøf med brunede kartofler og rødbeder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :


Millionbøf med brunede kartofler og rødbeder, billede 4 Millionbøf med brunede kartofler og rødbeder, billede 1 Millionbøf med brunede kartofler og rødbeder, billede 2 Millionbøf med brunede kartofler og rødbeder, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
500 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
50 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
3 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

5 dl. Oksebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Kulør
   
Opskrift:
Pil og hak løget groft. Smelt fedtstoffet eller varm olien i en gryde, og brun løgene heri. Tilsæt det hakkede oksekød, og vend det godt til har fået farve.

Drys mel over kødet og rør det godt ind. Kom bouillon, salt og peber ved og lad retten snurre ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 20 minutter.

Farv med et par dråber kulør og smag til med salt og peber.

Serveres med kogte og brunede kartofler og rødbeder.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Millionbøf

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (57 stemmer)

Opskriften er vist 118846 gange,
og udskrevet 5275 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 7554 (1798 kcal)
KJ pr. Pers. 1888 (449 kcal)
Vægt ialt 1577 gram
Vægt pr. Pers. 394 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 479 KJ (114 kcal)
Protein 7.1 gram
Fedt 7.8 gram
Kulhydrat 4.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

erik  -  2020-08-16 14:26:01
super grundopskrift er til top karakter som den er men kan tilpasses efter ønske.

Morten  -  2016-02-12 18:40:43
Og pift så lige millionbøffen op med 2 tsk sukker så sidder den lige i skavet :-)

Kjeld  -  2016-01-19 17:21:34
Det er ligesom vore mor lavede det

Noise  -  2012-04-25 18:07:15
Smager helt fantastisk og er så nem at lave. Også det enkle i den at det er uden alt for meget forskelligt krydderi gør denne ret dejlig. Man får virkelig smagen af kød og løg frem på dennne måde.

Mums.  -  2011-04-09 17:22:24
smager også godt med pasta eller ris

pasta og ris  -  2011-04-04 14:48:34
smager også vildt godt med pasta eller ris

Jannik  -  2011-04-04 14:48:13
smager alt for naaaizzeeee !!

den du ikke kender  -  2011-01-15 19:27:59
smager meget godt du kan lige lidt timian på så bliver den meget bedre

Paw Hansen  -  2010-09-21 17:00:25
Super hurtig og nem ret.. Der bare smager fantastisk.. Meget simpel, men kanon...

Mia  -  2010-09-12 20:06:09
Kan man bruge løgpulver hvis ikke regner at bide i løg :D

Mundilfare  -  2009-11-03 16:17:43
Det smager bare rigtigt godt. Jeg lavede det af hakket oksekød 12% og anvendte kun 150 gram løg, fordi jeg synes at 1 til 1 af kød og løg, giver alt for kraftig løgsmag.

snuff  -  2009-10-02 17:18:20
kanon nem og smager super godt

Tine B  -  2009-05-08 14:01:10
det er endnu det lækkreste jeg har smagt ind til videre,.,, <3 hahha det er det bedste jeg ved,.,,, :)

Lisbeth  -  2009-01-01 17:23:04
Jeg er SÅ glad for at næringsindholdet er opgivet. Tak for det, - det gælder selvfølgelig alle opskrifter.

  -  2008-12-16 01:23:52
Det er slet slet ikke nødvendigt med så meget fedtstof. Kødet i sig selv afgiver en del fedt og løgene kan sagtens brunes i starten med en smule rapsolie eller oliemargarine. Laver selv denne "gammeldags" opskrift på millionbøf ofte og helst med kartoffelmos til....mums