tykmælk A38 eller lign1 dl. tykmælk A38 eller lign
2
spsk.
olie2 spsk. olie
100
g.
sigtemel100 g. sigtemel
200
g.
hvedemel200 g. hvedemel
Fyld: Fyld:
50
g.
skinke50 g. skinke
1.5
dl.
tomatpur´e1.5 dl. tomatpur´e
0.5
spsk.
oregano0.5 spsk. oregano
1.5
dl.
revet ost1.5 dl. revet ost
Opskrift:
*rør gæren ud i lukent vand.
*tilsæt tykmælk, salt, olie, sigtemel og 2 dl hvedemel.
*ælt dejen med mel til dejen ikke føles klistret.
*stil til hævning (20 min.).
*slå dejen ned og rul den ud til en plade (20x40cm).
*tomatpur´e smøres ud i et tyndt lag over hele fladen.
*oregano, skinke og ost dryses ud i et jævnt lag.
*rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver (snegle).
*efterhæver på bagepladen ca. 10 min.
*bages ved 225 grader i 12-15 min.
