Sukkerfri Brunkager

Mandlerne skoldes, smuttes og hakkes fint. Hvedemelet, sødemiddel, mandlerne, sukat, potaske og brunkagekrydderi blandes godt. Margarinen smuldres i melet, og dejen samles med æggehviden. Dejen æltes godt igennem og trilles til en ca. 5 cm tyk stang på ca. 25 cm. Dejen lægges på et spækbræt og dækkes til med husholdningsfilm. Dejen stilles i køleskab i mindst 2 timer eller til næste dag.


Dejen skæres i tynde skiver der lægges på en bageplade.

Kagerne bages ved 200 C på øverste ovnrille i ca. 6 min.

Kristina   -  2015-12-11 08:27:54
Jeg synes brunkager er okay, men mine fik meget længere tid i ovnen før de blev sprøde. Jeg tilsatte både lidt hakket sukat/pommeran skal fordi vi godt kan lide det. Dejen har jeg haft liggende i køleskabet i 3 dage inden jeg bagte.

Anette Jacobsen  -  2015-11-11 15:32:02
Jeg synes at brunkagerne smager rigtigt godt de er meget sprøde og det kan jeg lide. Ingen jul uden brunkager har alereden bagt flere optioner de er neme at bage det tar Ingen tid. God jul til jer alle

Dorthe fra Horsens   -  2010-12-18 19:32:18
det smager jo super godt (:(;

  -  2010-12-08 13:41:40
hva er brunkage krydderi

Morganza  -  2008-11-02 21:39:32
Hvad med at få nogle ingredienser på,det er måske mangel på samme der gør den alletiders

-Jyden  -  2008-10-02 14:46:02
der er jo ingenting :S ä