Chiligryde med rissalat

Antal:

5 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt af : Niniuasa

Indsendt : 2008-09-26

Ingredienser:

		Chiligryde: Chiligryde:
1		Løg1 Løg
2		hvidløg2 hvidløg
25	g.	Smør25 g. Smør
300	g.	Hakket oksekød300 g. Hakket oksekød
1		Frisk chilipeber1 Frisk chilipeber
1	ds.	bønner i chilisauce1 ds. bønner i chilisauce
1	dl.	vand1 dl. vand
		salt efter egen behov salt efter egen behov
		Krydderier efter egen behov Krydderier efter egen behov

		Rissalat: Rissalat:
4	dl.	Ris4 dl. Ris
6	dl.	Vand6 dl. Vand
1		Grønsagsbouillon 1 Grønsagsbouillon
1-2		Peberfrugter1-2 Peberfrugter

		Dressing: Dressing:
1.5	dl.	creme fraiche1.5 dl. creme fraiche
1		hvidløg1 hvidløg
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Chiligryde:

Smelt smøret,svits hakket løg og hvidløg.
Tilsæt kødet og svits det.
Tilsæt derefter hakket chilipeber,bønner i chilisauce,vand,salt,krydderier.
Retten koges i svag varme i ca. 10 min.

Rissalat:

Kog risene i vandet og sæt grønsagsbouillon i. Kog dem indtil du synes de ser lavet ud. Lad derefter risene køle af. Skære peberfrugterne i strimler eller tern og bland dem ind i risene

Dressing:

Bland cremefraiche,hvidløg,salt og peber sammen.

Velbekommen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 8975 gange,
og udskrevet 136 gange.

Kommentarer

- 2008-12-30 12:34:04
I må gerne skrive hvad i synes om opskriften. Tak