Kalvetournedos i rejesovs

Kalvetournedos i rejesovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvemørbrad

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
2 spsk.olie
2 spsk.smør
4 kalvetournedos a 175 g
3 spsk.hvedemel
0.5 dl.oksebouillon
0.5 dl.piskefløde
2 cl.sherry
 Salt
 peber
100 g.små rejer
 
Opskrift:
Varm olie og smør i en pande. Steg tournedos 5 minutter på hver side. Tag dem af og hold dem varme. Strø mel på pandesaften. Vend bouillon, fløde og sherry i. Rør grundigt. Smag til med salt og peber. Småkog i 4 minutter over svag varme. Tilsæt rejer. Kog endnu 2 minutter. Hæld rejesovs over tournedos og server.





karakterer:
Opskriften er vist 11948 gange,
og udskrevet 180 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu