Didzkukuliai - Cepelinai (Luftskibe - Zeppelinere)

Didzkukuliai - Cepelinai (Luftskibe - Zeppelinere), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Oprindelsesland : Litauen

LitauenIndsendt :

Ingredienser:
1000 g.rå kartofler
4 kogte kartofler
 Salt
 peber
 
Opskrift:
De rå kartofler rives og afdryppes for væde Blandes med de kogte kartofler Smages til med salt og peber.

Formes til små kugler, fyldes med fyld af kød, grøntsager mm. Koges i letsaltet vand i ca. 15 minutter.


karakterer:
Opskriften er vist 8144 gange,
og udskrevet 125 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Kent  -  2010-10-09 01:13:04
Jeg er gift med en litauer, og det er ikke lige den mest præcise opskrift på Cepelinai. Man skal rive nogle kartofler og koge nogle andre kartofler. De kogte kartofler (Ikke de revede) skal i en kværn og det er så deri man ligger det stegte kød. I øvrigt skal man have en kartoffel flå maskine for at gøre det helt rigtigt. Husk at afvæde de revede kartofler. Det er meget vigtigt at spise det med en lidt tyk creme fraiche.

Per  -  2008-09-24 06:50:10
Fyldet er jeg lidt i tvivl om kødet skal være kogt/steg eller rå, umidelbart syntes jeg ikke det kan nå at blive mørt inde i kartoffelmassen på 15 minutter, og jeg læste et sted at det var en anden form for biksemad, så det må jo næsten skulle være kogt/stegt kød